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Pressemitteilungen

FlatMap® feiert Premiere im Schweizer Handel

Erfolgreiches Gemeinschaftsprojekt: FlatMap® heisst die völlig neue faserbasierte MAP-Verpackung für aufgeschnittene Fleisch- und Wurstwaren, die sich durch mehr Ressourcenschonung, aufmerksamkeitsstarke Optik und ein anwenderfreundliches Handling auszeichnet. Sie wurde in partnerschaftlicher Zusammenarbeit von den Unternehmen Maschinenbauer Sealpac GmbH, Folienhersteller Buergofol GmbH und Kartonverpackungsspezialist Van Genechten Packaging entwickelt und mit der Bigler AG Fleischwaren zur Marktreife gebracht.

FlatMap® ist eine wiederverschliessbare, zu einem grossen Teil faserbasierte, vollkommen flache und recyclingfähige MAP-Verpackung für aufgeschnittene Fleischprodukte. Sie besteht aus einem beidseitig bedruckbaren FSC-Produktträger, laminiert mit einer hauchdünnen Kunststoffschicht. Nach vollständigem Abzug der hochtransparenten Oberfolie, welche die Verpackung versiegelt, lässt sich der Träger als Servierplatte nutzen, auf der die Aufschnittware direkt auf den Tisch gebracht werden kann. Später wird die Oberfolie wieder glatt über das Produkt streichen, um die Verpackung zuverlässig zu verschliessen. Dank der enganliegenden Folie gelangt weniger Sauerstoff mit dem Produkt in Kontakt als bei einer herkömmlichen, wiederverschliessbaren Tiefziehverpackung. Dadurch verfärbt es sich weniger und bleibt während der gesamten Restlagerdauer frisch und appetitlich. Nach der Entleerung der Verpackung lassen sich alle Komponenten sauber voneinander trennen, in den entsprechenden Wertstoffsammlungen entsorgen und komplett recyceln.

Roundtable Teilnehmer im Dialog. (Copyright: Sealpac GmbH)

Prozesssicher in allen Herstellungsschritten

Für FlatMap® wird ein Produktträger aus FSC-Karton aus dem Hause des Kartonspezialisten Van Genechten Packaging eingesetzt, der sich durch Stabilität und Beständigkeit während der gesamten Prozesskette auszeichnet. Um mikrobielle Risiken auszuschliessen, wird dafür nur unbedenkliches, frischfaserbasiertes Material eingesetzt. Der Karton lässt sich im hochwertigen Offsetdruck mit Low-Migration-Farben und -Lacken beidseitig attraktiv gestalten. Nach der Bedruckung wird das Board mit einer dünnen Barrierefolie überzogen, die von der Buergofol GmbH speziell für FlatMap® entwickelt wurde. Der Liner aus einem polyolefin-basierenden – und somit recycelbaren – Material wird mit einer Recycling-Lasche vom Träger getrennt. Die Verpackung zeichnet sich ausserdem durch ein verbraucherfreundliches Öffnungsverhalten sowie eine zuverlässige Reclose-Funktion aus. Für einen nachhaltigen Materialeinsatz wurde darüber hinaus die Stärke von Liner und Oberfolie auf ein Minimum reduziert. Die völlig neuartigen MAP-Verpackungen lassen sich nach einer FlatMap®-Vorbereitung auf sämtlichen Sealpac Anlagen der Reihe A6 bis A10 produzieren. Für die prozesssichere Beförderung der extrem flachen Produktträger sorgt das patentierte Transportsystem. Auch der Begasungs- und Versiegelungsablauf der energieeffizienten, mit Servomotoren betriebenen Hightech-Traysealer wurde für den Prozess angepasst.

Virtuelle RoundTable Situation - v.l.n.r. - Remo Weder, Markus Bigler, Gérard Bigler und Vittorio Ranaldo im Gespräch mit dem FlatMap®-Team. (Copyright: Sealpac GmbH)

Überzeugendes Ergebnis

Ressourcenschonender, aufmerksamkeitsstärker, anwenderfreundlicher – von FlatMap® profitieren Hersteller, Handel und Verbraucher gleichermassen auf ganzer Linie: Laut einer von Bigler in Auftrag gegebener Studie schneidet FlatMap® im Hinblick auf den CO2-Footprint signifikant besser ab als herkömmliche MAP-Verpackungen. Die Verpackung erfüllt mit iher kompletten Recyclingfähigkeit schon heute die EU-Vorgaben für 2030 und vereint damit maximalen Produktschutz und attraktive Optik mit mehr Ressourcenschonung. Das beidseitig bedruckbare Kartonboard bietet viel Raum für Kommunikation und Markenbildung. Durch den insgesamt völlig neuartigen Look und die komplette Sichtbarkeit des Produkts ist FlatMap® ein echter Eyecatcher im Kühlregal. Der einzigartige Wiederverschluss, der seinen Namen wirklich verdient, bietet dem Konsumenten mehr Convenience und sorgt für besten Produktschutz und lang anhaltende Frische von feiner Aufschnittware – bis zur letzten Scheibe.

Woran wir gerade tüfteln, welche Innovationen wir auf welchen Messen präsentieren oder mit welchen Partnern wir eine erfolgreiche Zusammenarbeit eingegangen sind, erfahren Sie in unseren regelmässig erscheinenden Medieninformationen – erhältlich bei:


Casa Blanca Communication
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Mühlenberger Weg 61
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Gérard Bigler präsentiert die vollkommen neue MAP-Verpackung FlatMap®. Eine wiederverschliessbare, zu einem grossen Teil faserbasierte, vollständig recyclingfähige Verpackung für geslicete Fleischprodukte. (Copyright: Sealpac GmbH)

Die FlatMap®-Verpackungen werden bei der Bigler AG auf einem Sealpac Traysealer A7 prozesssicher versiegelt. (Copyright: Sealpac GmbH)

FlatMap® technischer Aufbau - Nach der Entleerung lassen sich Kunststoff und Karton sauber trennen und in den entsprechenden Wertstoffsammlungen zur Wiederverwertung entsorgen. (Copyright: Sealpac GmbH)

Stehend, hängend oder auch liegend präsentiert, ist es durch seinen ganz neuartigen Look und die komplette Sichtbarkeit des Produkts ein echter Eyecatcher. (Copyright: Sealpac GmbH)

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